Nový priestor pre vzdelávanie a inovácie v agroturizme

Ako jeden z odborných partnerov projektu AgriTour zohráva New Edu, n.o. kľúčovú úlohu pri príprave, spracovaní a digitalizácii vzdelávacích materiálov. Naším cieľom je sprístupniť kvalitné vzdelávanie v oblasti agroturizmu, gastronómie a udržateľného rozvoja nielen účastníkom školení na Fidži a Samoe, ale aj širokej odbornej komunite doma aj v zahraničí.

Výsledkom tejto práce je AgriTour Digital Library — moderná online knižnica, ktorá združuje všetky vzdelávacie výstupy projektu a vytvára priestor pre dlhodobé šírenie know-how. New Edu je zodpovedné za jej obsah, štruktúru, vizuálnu identitu aj za prípravu videoverzií kurzov.

Dostupné prezentácie z Capacity Building

V knižnici už dnes nájdete kompletný súbor prezentácií, ktoré odzneli počas Capacity Building programov v Samoe a na Fidži. Tieto odborné školenia viedli univerzitní experti z Európy a Pacifiku a pokrývajú kľúčové témy projektu AgriTour:

• Európske politiky a programy pre potravinové systémy a turizmus

• Farm to Fork stratégie v praxi

• Eco-gastronómia a udržateľné gastronomické inovácie

• Kultúra haute cuisine a jej dopad na lokálny rozvoj

• Tradícia, inovácie a budovanie lokálneho potravinového reťazca

• Príklady úspešných projektov EÚ v oblasti potravín a cestovného ruchu

Každá prezentácia je spracovaná pre online prostredie a doplnená prehľadným popisom, kategorizáciou a vizuálnou identitou, aby bolo vyhľadávanie obsahu čo najjednoduchšie.

Pripravujeme videoverziu kurzov

Súčasťou digitálnej knižnice budú aj kompletné videozáznamy všetkých prednášok, ktoré v súčasnosti prechádzajú technickým spracovaním a editáciou. Videa budú rozdelené do krátkych, prehľadných modulov, vhodných pre:

• samoštúdium

• výučbu na univerzitách

• školenia odborníkov v agroturizme

• tvorbu nových vzdelávacích programov

Videá budú doplnené titulkami v jazykoch projektových krajín, aby bol obsah plne inkluzívny.

Prečo Digital Library?

Digitálna knižnica vznikla s cieľom vytvoriť dlhodobo udržateľný zdroj poznatkov, ktorý bude dostupný aj po skončení projektu. Umožňuje:

• šírenie know-how v regiónoch Pacifiku aj Európy

• podporu malých producentov, farmárov a kuchárov

• rozvoj akademických programov v oblasti poľnohospodárstva, cestovného ruchu a gastronómie

• oslovenie nových cieľových skupín a multiplikátorov

• vytváranie mostov medzi tradíciou, inováciou a udržateľnosťou

AgriTour Digital Library bude postupne dopĺňaná o ďalšie materiály, pracovné listy, prípadové štúdie a vizuálne výstupy projektu.